VEGANO: pranzi e aperitivi vegani – stazione centrale, porta venezia, quadrilatero della moda MILANO

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VEGANO

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Poiché la maggior parte vegani sono ben consapevoli, l’empatia è tutto. E ‘la base per il modo in cui trattiamo il nostro pianeta, il modo in cui interagiamo con i nostri simili – e in che modo ci impegniamo con gli animali che condividono questo mondo.  L’importanza dell’empatia non può essere sopravvalutata. I ricercatori hanno scoperto che le capacità di empatia portano ad una riduzione del razzismo e bullismo, ambienti di lavoro migliori, una migliore assistenza sanitaria, e una lunga lista di altri risultati positivi.  Magaly Madrid è il fondatore del Progetto Empatia, un’organizzazione che aiuta a favorire questo fondamentale importanza tratto. Come parte dei suoi sforzi, lei ha creato tutti i giorni Humane, un programma che – tra le altre cose – migliora le capacità di empatia dei bambini insegnando loro le esperienze di animali. Nelle sue parole, lo sforzo “fornisce gli strumenti e le informazioni per ispirare di allineare i valori con le vostre scelte di tutti i giorni e co-creare un mondo di compassione e gentilezza per tutti gli esseri viventi.”  Dopo aver viaggiato all’estero – in particolare attraverso il Sud America, Madrid ha alcune esperienze strazianti. “Ho visto la necessità di una formazione umana e ispirare le persone in soggiorno compassionevole”, spiega. Da lì, ogni giorno Humane è nato.  Il programma copre molti argomenti e problemi, dalla situazione degli animali da circo per il consumismo etico a mangiare a base vegetale. Il veganismo è la filosofia alla base del curriculum, anche se per chiunque si occupi di “indottrinamento” – non c’è nessuno, Madrid, dice. “Li sto invitando a questa nuova possibilità,” dice. “Non sto costringendoli a fare qualsiasi tipo di cambiamenti nella loro vita. Sto solo fornire tali strumenti e aprendo il loro cuore e possono fare le scelte stesse. ”  Sta attualmente lavorando con tre scuole nel sud della Florida, e spera di espandere il programma. Mentre altri gruppi possono fare educazione umana, non ce ne sono con curriculum più completo il suo, Madrid, dice.  Per quanto riguarda il cibo, Madrid introduce i bambini al mondo degli animali da allevamento, e insegna loro circa gli alimenti gustosi, a base vegetale (e come la loro produzione comporta nessun animale a tutti).  In futuro, spera di iniziare a insegnare le famiglie a basso reddito e senza fissa dimora sul cibo vegano. “Mi piacerebbe essere in grado di fornire le mense alcune opzioni vegan, e per impostare alcune tabelle in rifugi per senzatetto o fare un po ‘di sensibilizzazione in occasione di eventi della comunità,” dice.

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